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À la carte Speisekarte im Vitalhotel Sonneck

Vorspeise

Parmaschinken an Melonen-Papayasalat
mit Grissini


€ 6,90

Suppe

Allgäuer Hochzeitssuppe
klare Rinderbrühe mit Flädle, Nockerl und Wurzelgemüse

€ 4,80

 

Karottencrèmesuppe
mit Kokos, Shiso-Kresse und Chili-Öl

 

€ 5,20

 

Fruchtige Tomatenkaltschale
mit Basilikumschaum

 

 

 € 4,50

Vegi

Schwäbische Käsespätzle
mit Zwiebelschmelze im Pfännle serviert

kleine Portion


€ 9,80

€ 7,30

 

Gebratene Polenta
auf einem Beet von Ratatouille und Wildkräutern

 

€ 8,90

Linguini
mit Rote Beete-Ricotta und Rucola
€ 9,50

Fleisch

Wiener Schnitzel vom Allgäuer Biokalb
mit neuen Kartoffeln in Rosmarinbutter geschwenkt              
und kleinem Salat

€ 19,90
Steak vom Allgäuer Bio-Roastbeef
unter der Ratatouillekruste
an Auberginenkaviar und Thymiankartoffeln

€ 23,90
Saltimbocca von der Bio Maispoularde
an Salbeisauce mit mediterranem Grillgemüse und Fettuccine

€ 16,50
Involtini vom Bio-Jungrind
gefüllt mit getrockneten Tomaten und Zucchini-Tomatenkompott
auf Kräuterrisotto

€ 17,90
Allgäuer Zwiebelrostbraten vom Bio-Weiderind
mit Zwiebeljus und Käsespätzle

€ 21,50

Fisch

Tagliatelle mit Lachs und Garnele
in Limettenrahm mit geschmorten Tomaten

€ 13,50
Ganzer Bachsaibling aus Dorschhausen
mit Petersilienkartoffeln und Zitronenbutter

€ 16,90

Gebratenes Seeteufelmedaillon
an Safransauce auf Erbsen-Minzpüree und gegrillter Wassermelone

€ 23,90

Dessert

Sorbetvariation aus der Bio-Eismanufaktur Isny
Waldfrucht, Zitrone, Mango

€ 7,90

 

Kaiserschmarren
mit Apfelmus und Vanilleeis
kleine Portion

 


€ 6,90
€ 4,90

 

Für den kleinen süßen Hunger:

1 Kugel  Sorbet
wahlweise Zitronen-, Waldfrucht-, oder Mangosorbet
€ 2,50

Kinder

Kleines Schnitzel vom Biokalb
mit Pommes frites und Mischgemüse

€ 6,50
Pommes frites rot und weiß

€ 2,50
Kleiner Backfisch
mit Spinat und Kartoffelpüree

€ 6,50
Hausgemachte Spätzle mit Sauce

€ 4,00
Pasta mit Tomatensauce

€ 4,00
Räuberteller
(leerer Teller mit Kinderbesteck)

€ 0,00
Milchreis mit Erdbeerragout

€ 4,00
Spiralapfel zum selberdrehen

€ 0,80

Vital

Bio-Vitalsalate

Grüner Papaya-Kokos-Salat
mit gegrillter Garnele und Mangovinaigrette

€ 14,50

Romanasalatherzen mit gebratenen Putenstreifen,
Parmesanspänen und Ceasar-Dressing

€ 12,90

Vegetarisch Vital

Großer Vitalsalat mit rohem Fenchel, Apfel
und Joghurt-Himbeerdressing

€ 9,50

Vegan Vital

Bunter Vitalsalat mit Champignons,
Grapefruit und Avocadodressing

€ 11,50

 

Für den kleinen Hunger

Vital Tapas
Pflaumen im Speckmantel l regionaler Bio-Käse l Oliven in Kräutern     

€ 4,80

 

Gerne sind wir bereit Ihnen alle Hauptgänge 
auch als kleine Portion anzubieten.

Für Familienfeiern, Geburtstage und Partyservice erstellen wir Ihnen gerne ein individuelles Angebot. Bei Fragen wenden Sie sich bitte an unsere Rezeption.

Gerne können Sie die genauen Zuordnungen der Allergene erfahren. Bitte fragen Sie unser Servicepersonal.

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